من طرف ahmedmecanic الأحد أغسطس 10, 2014 9:49 pmطريقة عمل كيكة الباونتي، الباردة:
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]
المقادير
- سكر (لتحضير الطبقة الثالثة), فنجان صغير
- حليب سائل (لتحضير الطبقة الثانية),2 كوب
- سميد (لتحضير الطبقة الثانية),6 ملاعق كبيرة
- زبدة لورباك (لتحضير الطبقة الثانية),0.30 كوب
- خل (تخفق مع البيض), ملعقة
- كاكاو ,3 ملاعق
- حليب سائل ,4 ملاعق
- فانيليا , ملعقة
- بيض ,4 حبات
- بيكنج باودر , ملعقة كبيرة
- دقيق ,1.75 كوب
- زبدة لورباك أو زيت نباتي ,0.50 كوب
- سكر ,0.75 كوب
- سكر (لتحضير الطبقة الثانية),0.50 كوب
- جوز الهند (لتحضير الطبقة الثانية),3 أكواب
- كاكاو (لتحضير الطبقة الثالثة), ملعقة كبيرة
- قشطة (لتحضير الطبقة الثالثة), علبة
- زبدة لورباك (لتحضير الطبقة الثالثة), ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تخفق الزبدة والسكر، ثم ينخل الدقيق والبكنج باودر والكاكاو وتضاف حبات البيض واحدة تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق ثم الحليب السائل.
- يضاف الطحين تدريجياً ويخلط.
- يدهن القالب بالزيت ويرش بالدقيق ويوضع فيه الخليط ويدخل الخليط بالفرن ويخبز لمدة نصف ساعة ويترك ليبرد قليلاً.
- لتحضير الطبقة الثانية:
- تصب وهي ساخنة فوق الكيك البارد
- لتحضير الطبقة الثالثة:
- تقدم باردة
- تخفق الزبدة والسكر، ثم ينخل الدقيق والبكنج باودر والكاكاو وتضاف حبات البيض واحدة تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق ثم الحليب السائل.
- يضاف الطحين تدريجياً ويخلط.
- يدهن القالب بالزيت ويرش بالدقيق ويوضع فيه الخليط ويدخل الخليط بالفرن ويخبز لمدة نصف ساعة ويترك ليبرد قليلاً.
- لتحضير الطبقة الثانية:
- تصب وهي ساخنة فوق الكيك البارد
- لتحضير الطبقة الثالثة:
- تقدم باردة
